(એજન્સી) વોશિંગ્ટન, તા.૪
યુએસ જીવવિજ્ઞાનીઓને જાણવા મળ્યું કે કલાકોના ઉપવાસ (રોઝા) ઉંમર સાથે સંબંધિત આંતરડાના સ્ટેમ સેલને ઉથલાવીને નવા આંતરડાની કોશિકાઓ પુનઃપેદા કરી શકે છે.
જર્નલ સેલ સ્ટેમના ગુરૂવારે પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું કે યુવાન અને વૃદ્ધ એમ બંને ઉમરના લોકોમાં ઉપવાસ (રોઝા)થી સ્ટેમ કોશિકાઓને પુનર્જીવિત કરવાની ક્ષમતામાં નાટ્યાત્મક રીતે સુધારો કરે છે. ઉપવાસ દરમ્યાન કોશિકાઓ ગ્લુકોઝને બદલે ફેટી એસિડને તોડવાનું કામ કરે છે. આ ફેરફારો સ્ટેમ કોશિકાઓને પુનર્જીવિત કરવા વધુ ઉત્તેજિત કરે છે. મેસાચ્યુસેટ્સ ઈન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ટેકનોલોજીના જીવવિજ્ઞાનના સહાયક પ્રોફેસર ઓમર યિલ્માઝે જણાવ્યું હતું કે આંતરડામાં ઉપદ્રવની ઘણી અસરો થાય છે. જેમાં પુનર્જીવિતતામાં બુસ્ટિંગ અને ચેપ અથવા કેન્સર જેવી કોઈપણ પ્રકારની બીમારીમાં સંભવિત ઉપયોગોનો સમાવેશ થાય છે. આ અભ્યાસમાં પુરાવા મળ્યા છે કે ચરબીને બર્મ કરવા માટે કાર્બોહાઈડ્રેટનો ઉપયોગ કરવાથી આંતરડાના સ્ટેમ કોશિકાઓના મેટાબોલિક સ્વીચ મૂકી શકાય છે. એવું એમઆઈટીના બાયોલોજી પ્રોફેસર એમ. ડેવિડ સબાટિનીએ જણાવ્યું હતું. રસપ્રદ રીતે આ કોશિકાઓને ફેટી એસિડ ઓક્સિડેશનમાં ફેરવવાથી તેમના કાર્યને નોંધપાત્ર રીતે વધારી શકાય છે. વય સાથે સંકળાયેલ પેથોલોજીમાં ટિશ્યુ હોમિયોસ્ટેસીસને સુધારવા માટે ઉપચારની તકો પૂરી પાડી શકે છે.
અંતઃસ્ત્રાવની સ્ટેમ કોશિકા આંતરડાના આવરણની જાળવણી માટે જવાબદાર છે જે સામાન્ય રીતે દરેક પાંચ દિવસમાં પોતાને ફરી રિન્યુ કરે છે. જ્યારે કોઈ ઈજા કે ચેપ થાય તો સ્ટેમ કોશિકા કોઈપણ નુકસાનને સુધારવા માટેની ચાવી છે. જો કે લોકોની વય હોવા છતાં આ આંતરડાના સ્ટેમ કોશિકાઓ પુનર્જીવિત કરવાની ક્ષમતાઓ ઘટી જાય છે. તેથી આંતરડામાં પુનઃ પેદા કરવા વધુ સમય માંગી લે છે. ઉંદરોને ર૪ કલાક સુધી ઉપવાસ કરાવ્યા બાદ સંશોધકોએ આંતરડાના સ્ટેમ કોશિકાઓ દૂર કરી અને તેમને એક સંસ્કૃતિ વાનીમાં ઉછેર્યા જેથી તેઓ નક્કી કરી શકે કે કોશિકાઓ નાના આંતરડાઓનું નિર્માણ કરી શકે છે. જેને ઓર્ગેગોઈડ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું કે ઉપવાસ ઉંદરમાં સ્ટેમ કોશિકાઓની પુનર્જિવીત ક્ષમતા બમણી કરે છે.