ઓનલાઈન હોય કે મિત્રના ઘરે, મગફળી, કાજુ કે અન્ય એલર્જન હાજર છે કે નહીં તે નક્કી કરવું સરળ નથી, ટેક્સાસ યુએસએના ૧૪ વર્ષના વિદ્યાર્થી સેમવિથ મહાદેવને આ સમસ્યાનો ઉકેલ લાવવાનો પ્રયાસ કર્યો છે, તેણે એક નાનું ઉપકરણ વિકસાવ્યું છે જે ખોરાક દ્વારા ઉત્સર્જિત રાસાયણિક સંકેતોનું વિશ્લેષણ કરીને સંભવિત ખોરાક એલર્જનને ઓળખી શકે છે

(એજન્સી) તા.૨૭
ટેક્સાસ, યુએસએના ૧૪ વર્ષના વિદ્યાર્થી સેમવિથ મહાદેવને એક ઉપકરણ વિકસાવ્યું છે જે ખોરાકમાં કેટલાક સામાન્ય એલર્જન શોધવામાં મદદ કરી શકે છે. તેણે આ ઉપકરણને ‘ધ એલર્જન’ નામ આપ્યું છે. તે ખોરાક દ્વારા ઉત્સર્જિત રાસાયણિક સંકેતોને ઓળખવા માટે સેન્સર અને મશીન લર્નિંગનો ઉપયોગ કરે છે. સેમવિથ પોતે ગંભીર ખોરાકની એલર્જીથી પીડાય છે. ઘણીવાર, લેબલ વગરનો અથવા અજાણ્યો ખોરાક અન્ય લોકો દ્વારા તૈયાર કરાયેલ ખોરાકને તેમના માટે જોખમી બનાવે છે. આ સમસ્યાનો ઉકેલ લાવવા માટે, સેમવિથે એક એવું ઉપકરણ વિકસાવ્યું જે ખોરાકને સ્પર્શ કર્યા વિના સંભવિત એલર્જન શોધી કાઢે છે. સેમવિથે પણ આ વિચાર કીડીઓ પાસેથી મેળવ્યો. તેમણે જોયું કે કીડીઓ રાસાયણિક સંકેતોનો ઉપયોગ કરીને દૂરથી ખોરાક શોધી શકે છે. પછી તેમણે વિચાર્યું કે શા માટે ખોરાક દ્વારા ઉત્સર્જિત ગંધ અથવા રાસાયણિક સંકેતોનો ઉપયોગ એલર્જનને ઓળખવા માટે ન કરવો. આ ઉપકરણ ઓછી કિંમતના VOC(વોલેટાઇલ ઓર્ગેનિક કમ્પાઉન્ડ) સેન્સરથી સજ્જ છે. તે ખોરાકની આસપાસ હવામાં નાના રાસાયણિક સંયોજનોને ઓળખે છે. પછી મશીન લર્નિંગ સિસ્ટમ સંભવિત એલર્જનની આગાહી કરવા માટે આ સંકેતોમાં પેટર્ન ઓળખે છે. આ ઉપકરણ ઇલેક્ટ્રોનિક્સ દ્વારા ફોન સાથે વાયરલેસ રીતે પણ જોડાયેલ છે. સેમવિથે મગફળી, ઇંડા, પિસ્તા, બદામ, કાજુ અને અખરોટ જેવા એલર્જનના નમૂનાઓ પર સિસ્ટમને તાલીમ આપી. તેમણે ૨,૦૪૮થી વધુ પરીક્ષણો કર્યા. ત્યારબાદ તેમણે કૂકીઝ, મફિન્સ, કરી અને અન્ય વાસ્તવિક ખોરાક પર તેનું પરીક્ષણ કર્યું. પરીક્ષણો દરમિયાન, ઉપકરણે ૯૪થી ૯૭ ટકાની ચોકસાઈ સાથે એલર્જનને ઓળખ્યું. જોકે, આ એક વિદ્યાર્થી પ્રોજેક્ટ છે અને તેને તબીબી પરીક્ષણ માટે પ્રમાણિત ઉપકરણ ગણવું જોઈએ નહીં. સેમવિથનો પ્રોજેક્ટ ૨૦૨૪ થર્મો ફિશર સાયન્ટિફિક જુનિયર ઇનોવેટર્સ ચેલેન્જમાં ફાઇનલિસ્ટ હતો. તેને તેની શોધ માટે ઇં૧૦,૦૦૦ કેલેમેલ્સન ફાઉન્ડેશન એવોર્ડ પણ મળ્યો હતો. તે સમયે સેમવિથ ઓસ્ટિન, ટેક્સાસમાં કેન્યોન વિસ્ટા મિડલ સ્કૂલમાં ૭મા ધોરણનો વિદ્યાર્થી હતો. તે બાયોમેડિકલ એન્જિનિયર બનવાની ઇચ્છા રાખે છે.